NATILLAS VEGANAS SIN GLUTEN Y SIN AZÚCAR

¡Feliz Martes gloton@s!

Hoy comparto con vosotr@s este immenso descubrimiento que tuve la gran suerte de encontrar hace apenas unos días.

Hacía ya demasiados días (incluso semanas) que me apetecían muchísimo unas natillas caseras y cómo muchos ya sabéis el huevo se ha unido al club de mis enemigos, así que tuve que ponerme a investigar muy mucho para dar con la receta de las natillas caseras SIN gluten, SIN huevo, SIN leche, SIN frutos secos y SIN soja ideal.

Y así fue como encontré a la maravillosa de @soyvegana_jenny y su increíble receta de "Natillas veganas caseras Sin gluten".

En mi caso, puesto que no puedo tomar azúcar por mi EII, decidí endulzarlas con sirope de agave ¡pero podéis usar el edulcorante que más os guste!

¡Están tan riquísimas, que apenas estaba terminando de llenar los botecitos, ya estaba zampándomelas!

Os prometo que jamás había probado unas natillas caseras SIN todo tan deliciosas...

¿Os gustaría prepararlas?

¡Allá vamos!

Ingredientes (para 3-4 botecitos):

- 5 cdts de café Maizena

- 500 ml bebida vegetal (yo uso de arroz) - 5 cds soperas sirope de agave (podéis usar otro edulcorante) - 1 rama de canela - Piel de 1/2 limón - Canela en polvo ➡ para decorar (opcional)

Preparación:

- Poner en una olla todos los ingredientes (¡excepto la canela en polvo!) a hervir a fuego medio

- Remover hasta que la mezcla rompa a hervir y retirar

- Verter la mezcla en cuencos individuales y espolvorear con canela al gusto

***MUY IMPORTANTE: ¡Dejar enfriar bien las natillas antes de meter en la nevera!

¡Más sencillo y saludable imposible

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